Ингредиенты:

- грамм 200 отварной курочки (филе)
- три вареных яичка (куриных)
- один стакан чернослива (без косточек)
- 50 грамм орешек кешью
- один огурчик свеженький
- 200 грамм домашнего майонезика
- один большой перчик (сладкий)

Приготовление:

1. Фасоль откидываете на дуршлаг и промываете. Даете водичке стечь.
2. Чеснок меленько рубите, смешиваете его с уксусом винным, оливковым маслом, перчиком и солью.
3. Добавляете фасоль, хорошенечко перемешиваете и оставляете мариноваться.
4. Добавляете к фасоли нарезанную селедочку, измельченный лучок зеленый и помидорчик, нарезанный кубиками.
5. Перемешиваете и готово!

Приготовление.
Соус.
Перемешать масло и сок лимона.
Чеснок мелко порезать или пропустить сквозь чеснокодавилку. Добавить перец, соль и смесь сушеных трав, перемешать.
Основа салата.
Батон порвать руками на мелкие куски.
Взять форму для запекания, выложить на нее батон.

Вымыть и высушить листья рукколы. Помидоры разрезать на четвертинки, грецкие орешки крупно порубить. Ветчину нарезать полосками.
Оливковое масло подогреть, а затем смешать с горчицей, мелкой морской солью, свежемолотым перцем и яблочным уксусом.
Собрать в одной миске рукколу, помидоры, ветчину и крупно порезанный укроп. Залить салат еще теплой заправкой. Перемешать. Разложить по порционным тарелкам, а затем щедро посыпать грецкими орехами и ростками сои.

Название "греческий салат" переводится, как деревенский салат. Его рецепт очень простой, но он также очень питательный, он содержит белки, углеводы и жиры и может заменить основное блюдо.